Eftersom det finns planer på att hålla COE i Burundi blev jag genast nyfiken på kvalitén från landet och skaffade mig en säck på prov från ett kooperativ i området Buyendi som ligger på gränsen till Rwanda mellan Ngozi och Yaranda. Här skördar man april till juli och främst arabica arterna: Jackson Bourbon, Mibirisi och lite Blue Mountain. Klassificeringen är "Fully washed super" och "Fully washed extra" som delas in i skalorna OCIBU2, 3A, 3B, 4, 5. Säcken jag fick tag på är av kvalitén OCIBU2 och arabica-arten Jackson Bourbon vilken var helt ok. Ett fylligt kaffe med lång mjuk eftersmak med kryddiga inslag av choklad och vanilj.Tydlighet: 6 Sötma: 6
Syrlighet: 5 Munkänsla: 6
Aromatisk: 5 Balans: 6
Eftersmak: 7 Helhetsintryck: 6
