I förmiddags var Kristian i fullgång med att guida en ny gäst att skapa sin favoritblandning med hjälp av våra specialkaffen. Måndens gästspel är framtagen av ingen mindre än skåneprofilen Sven Melander som har ett stort hjärta för kvalitetskaffe. Hans egna företag heter till och med Tack för kaffet AB. Slutresultatet blev en kombo av 60% Guatemala Antigua och 40% Burundi Sogestal Kayanza. Med enkla ord, en chokladfudg med inslag av mörka bär. Sven hälsar att det avnjuts bäst kallt. Den första batchen rostades idag direkt efter kompositionen och finns att köpas i butiken eller på nätet.
