Hej då Juan!

Det var en helt fantastisk upplevelse vi fick vara med om. Det som från början var en dröm blev verklighet. Att få ta emot bonden vars kaffe jag rostat i över ett halvår på mitt eget rosteri. Dessutom lyckas samla rostare, barista och konsument vid ett och samma tillfälle för att få lyssna på vilket handarbete denna gröda går igenom.
EN GÅNG TILL! EN GÅNG TILL! EN GÅNG TILL!

Men Juan och jag har redan påbörjat spåna på nya planer!
To be continue.......

Ett sorgligt farväl!

Äkta kaffekärlek

Djupa disskutioner om vad som påverkar kaffets kvalité vid odling.

En riktig djupdykning i vad som krävs för att nå COE standard på sitt kaffeplantage.


Juan signerar sitt kaffe till nyfikna konnässörer som hört att det fanns en bonde i stan.