Detta kaffe kommer från 3 kaffeplantage som startades 1955 i östra Zimbabwe, närmaste stad heter Chipinge. Plantagen ligger på 1000 meters höjd över havet, longitud 33 och latitud 20,2. Varje plantage är på ungefär 200 hektar och producerar ungefär 5600 säckar med kaffe varje år av arten Arabica / Catimor. Plantagen använder sig inte av skuggväxter då de är mycket beroende av solen på dessa sydligare breddgrader. Kaffebuskarna är planterade på en jordmån som består av Sandlera. Regnperioden ligger mellan November och April och skördeperioden är från Maj till september. Sedan förvaras bönorna i sina höljen ungefär 6 veckor innan de görs i ordning för leverans.Tydlighet: 7 Sötma: 6
Syrlighet: 5 Munkänsla: 8
Aromatisk: 5 Balans: 6
Eftersmak: 8 Helhetsintryck: 7
Rostprofil: mellanrostat på 14min
Karaktär: Kraftigt kaffe med lång eftersmak med inslag av smörkola och peppar
