En vecka fram över kör vi EL SALVADOR tema.
Jag har tagit in 4 stycken kaffe av olika kvalité och från olika regioner och det är olika Arabica arter från olika plantage. Kaffet finns i bryggarna så det är bara att komma in och prova smaklökarna för att se om det finns några skillnaderna i mellan de olika kaffesorterna. Följande går att jämföra:
- Estate Buena Vista i området San Miguel som odlar Arabica arten Red Bourbon (Singel Estate)
- Finca Kilimanjaro i området Apaneca-Ilamatepec Mounatain Range som odlar Arabica arten SL28. (Mikro lot)
- Finca El Molino i området Santa Rita som odlar Arabica arten Orange Bourbon. (Singel Estate)
- La Montañita i området La Palma som odlar Arabica arten Pacamara. (Mikro lot)
