För någon månad sedan fick jag ett samtal från Magasinet Skåne. De ville göra en artikel om konsten att njuta och skulle ha 6 olika delar där en del skulle handla om kaffe. Bland annat skulle Nils Stormby skriva om vin och de ville att jag skulle uttala mig om hur man njuter av kaffe. Sammma dag som de kom till rosteriet hade jag fått maginfluensa och var jätte dålig men lyckades pressa fram ett leende mellan blixtarna. Resultatet blev en artikel om att det självklara valet för en kaffenjutning är en kanna presskaffe med korrekt extrahering, vatten, dosering och malning med färskt kaffe från det lokala gourmet rosteriet.
