Tidigare i veckan ringde det i telefonen och det var ingen mindre än mästerkonditorn Jan Hedh som undrade om vi kunde träffas. Kl.11.00 idag träffades vi förutsättningslöst för att se om det fanns några kontaktytor att bygga vidare en relation på. Efter ett två timmars mycket givande samtal beslutade vi oss för att träffas den 14 mars i hans lokaler för att se om vi kunde arbeta fram chokladverk som harmoniserar med olika typer av kaffen. Ett mycket spännande projekt som jag ser fram emot, denna man sitter inne på mäktiga konditorikunskaper i världsklass.
