KAFFE PÅ DANSKT VIS!

Måste tipsa om Köpenhamns för tillfälligt skönaste och mest personliga butiksrosteri. Tidigare i veckan var jag över i Köpenhamn och möte upp med Sören Stiller Mikelssen för att planera förberedelserna inför VM. Vi hamnade på Coffee Collective som drivs av Casper, Klaus, Linus och Peter. Rosteriet och kaffebaren ligger på Jægersborggade 10 i Köpenhamn. Gatan har massa små mysiga butiker och mitt på gatan en trappa ner kommer man rakt in i ett kök som är fylld med bryggutrustning och kaffetillbehör. Längst in i lokalen står en 12Kg Probat rost i all sin ståtlighet. Det är helt klart värt ett besök för att få en stark och annorlunda kaffeupplevelse i världsklass. Kommer antagligen bli rätt mycket häng och träning här för Sören inför VM.





Visa större karta