Lilla Kafferosteriet: PLANERINGSMÖTET I KPH

Det var en mycket givande planeringsdag i Köpenhamn inför "Woonderful Coffee" konferensen. Möttes upp av 3 glada herrar som är ankaret i SCAE. Fick höra om vilken oerhörd respons de fått världen över inför konferensen. Som kaffeälskare ska de bli jättekul att få ett så här stort event nära Malmö. Sedan dök danska SCAE upp som kommer att hjälpa till att koordinera större delen av konferensen. Det blev en lång eftermiddag med mycket att gå igenom. Alla fick olika ansvarsområden där jag kommer att ansvara för rostkurserna som kommer att erbjudas i programmet. Det kommer bli en kurs för dem som vill lära sig att driva ett butiksrosteri, sedan kommer det bli en kurs i profilrostning och reproduktion samt en avancerad i labutrustning. Nytt möte planeras i maj för att följa upp aktiviteterna som är utdeligerade på olika personer.