Då var man tillbaka på rosteriet efter en helg på chokladfestivalen med föreläsningar och mässande. Sammanfattningsvis var det bra med folk och härlig respons på kaffet som vi serverade och sålde i vår monter. Föreläsningarna öppnade upp till många diskussioner och åter igen var det många som har missat förklaringen till engelska uttrycket flavor. Pratade lite med Boa från Gustibus om fenomenet där han bekräftade att det var samma okunskap på deras föreläsningar. Han berättade att de brukar översätta ordet FLAVOR med SMAKUPPLEVELSE som jag kan hålla med om fungerar om man ser det som SMAK och UPPLEVELSE(doft).
