Då var det tid att byta ut Colombianen på rosteriet. Vår trogen gamle vän Popayan från regionen Cauca i sydvästra Colombia med kraftfull smak och toner av torkad frukt är nu mera borta. Uppföljaren heter Sauza som är en stad i distriktet Huila. Lite kul att kaffet kommer från detta distrikt då jag var i största staden Neiva 11 september 2006 för att dömma Cup of Excellence och fick ta del av detta fantastiska landskap. Kaffets karaktär är en klassisk Colombian, lång eftersmak och balanserad syra bak på tungan men detta kaffe har en elegantare ton och det finns fullt av apelsin, choklad och mörka bär.
Pris: 82:- / 250g
Välkomna till butiken för nya smakupplevelser!
