Då var det klart.
Den 16 December flyger George Howell Coffee Company in till Sverige och Malmö för att demonstrera deras senaste uppfinning Extract MoJo. En refraktometer med mjukvara anpassad till kaffe. Nu har vi möjligheten och se om vi fått ut exakt den mängd kaffe vi vill både för filter och espresso. Om det finns intresse bland yrkesverksamma i kaffebranschen för en demonstration kommer vi göra det möjligt i vårt nya rosteri i Stinshuset under eftermiddagen. Är det någon skillnad på extraktionsförmågan mellan ett snabbt och ett långsamt rostat kaffe?
Intresserade kan maila vår info adress!
/Filip
