Ana Luca tog hem första priset i Baristamästerskapen i Honduras. Varför vill jag uppmärksamma detta? Jo, min gode vän Sören Stiller Markussen som åter igen vann Danska Baristamästerskapen har startat egenutvecklade projekt med gården Finca Santa Marta. Vi var med och rostade kaffet från odlingsprojektet som Sören tävlade på och vann med. Sören själv rostade en blandning på ett tvättat och ett soltorkat kaffe från gården och skickade tillbaka blandningen till gården som Ana Luca representerar som hon vann med. En riktig kärlekssaga i denna specialkaffehistoria.
lördag 8 maj 2010
SLUTEN CIRKEL
Ana Luca tog hem första priset i Baristamästerskapen i Honduras. Varför vill jag uppmärksamma detta? Jo, min gode vän Sören Stiller Markussen som åter igen vann Danska Baristamästerskapen har startat egenutvecklade projekt med gården Finca Santa Marta. Vi var med och rostade kaffet från odlingsprojektet som Sören tävlade på och vann med. Sören själv rostade en blandning på ett tvättat och ett soltorkat kaffe från gården och skickade tillbaka blandningen till gården som Ana Luca representerar som hon vann med. En riktig kärlekssaga i denna specialkaffehistoria.
