lördag 22 maj 2010

TEKNIK BEHÖVER INTE VARA FUL


Mahlkönig Pro M

Har haft som mål att arbeta med restaurang kunder med liknande filosofi som mig själv där medvetenheten om råvaran står i fokus. En del av dessa restauranger vill kunna erbjuda flera bryggmetoder och har då i flesta fall använt flera olika kvarnar anpassade för de olika bryggmetoderna. Den tiden är förbi med stil! Idag fick jag hem av Mahlkönig nya PRO M som är en upphåttad hemma kvarn med snygg design helt enkelt. Klockren på en restaurang som vill kunna erbjuda ursprung för filter, press och espresso. Lite Mac-känsla över den med den borstad metallytan. Helt manuell i sina reglage för lite mer känsla och kunskap för den som jobbar med den. En del i utbildningen för nutidens restauranger. Har hemma nu men kan tas hem på beställning då den här typen av designprylar med kvalité kostar en del. Mer info hittas här!


Mazzer Mini