Kafferostningen hade högst deltagarantal av alla workhops på konferensen :-)
Känns nästan som jag varit med Big Brother för kafferostare. Har varit inspärrad i ett rum under 3 dagar med kafferostar och underbara kafferostare från hela världen som tagit del och engagerat sig i utvecklingen specialkafferostning på låg och hög nivå. Det har varit påfrestande men oerhört givande att få träffa likasinnade men även träffa nya bekantskaper. Kommer hem med ny energi och kommer sätta mer press på rostningen för att kunna ge er det bästa om och om igen.
/Filip
p.s. Längtar också lite hem till rosteriet, personalen, gästerna och nya kaffet från Kenya som Kristian säger att gästerna börjat avguda, kan tro det om det smakar om det blev samma resultat som proverna vi fick.
Denna bild får sammanfatta mina tre dagar av precisionsteoretisk kafferostning
