Årets sista dag! :-D
Vad har egentligen hänt och vad har vi för planer inför nästa?
2010 var ett varierat år med allt från belöning av Sveriges Bästa Bord som Sveriges bästa specialkaffeställe till biståndsprojekt med USID för att kartlägga kafferegioner i området Harrar i Etiopien till utbildningsprogram för kafferostare under världskovent i London till utveckling av butiken på Baltzarsgatan för att låta konsumenten komma närmare kaffet vi jobbar med. En av mina personliga höjdpunkter var nog den förste svenska"seriösa" krögaren begav sig att besöka bonden som producerat kaffet han serverar på sin restaurang. Känner på mig att det var en signal ut till restaurangbranschen inför 2011.
Vad händer 2011?
Först ut blir det att åka till Irland i slutet på januari för att vara med och utveckla organisationen för de nya världsmästerskapen för specialkaffe. Där efter blir det fokus på att ta fram 2 nya produkter till rosteriet för att senare göra en stor satsning på Stinshuset som kommer blomma ut på riktigt under 2011.
Gott nytt från oss alla till er all!
