På allt för många orter i landet har vi allt för mineralrika vatten som förstör den unika karaktären på specialkaffen. Det är framför allt i storstäder där vi hittar mycket klor i vattnet där det blir problem.
För 5 år sedan när jag började studera filterkaffet närmare och skolade mig på SCAA i USA fick jag för mig att det måste finnas ett enklare system för att kunna hitta ett vatten som inte reagerar med kaffet så att det ändrar karaktär.
Nu är det här, tyska företaget Auqa Römer har gått igenom 500 vattensorter från hela världen för att hitta det perfekta vattnet till specialkaffe.
För den som vill lära sig mer om vad som gör vattnet så speciellt går det att läsa mer här:
Varför är det bättre än vattenfilter?
Vattnets balans och innehåll
Var kommer vattnet ifrån?
För den som känner på sig att de har problem med vattnet i sin kommun för att kunna brygga specialkaffe kommer vi att sälja vattnet i vår internetbutik.
Introduktionserbjudande finner ni här 20:- för 0,7 liter
