28 april 2011, ett datum att lägga på minne.
Att ett hotell av den här kalibern väljer att ta in specialkaffe från ett lokalt mikrorosteri för restaurangen och konferenser är fantastiskt. Visst finns det saker att putsa på i nya rutiner som hur man bäst brygger och serverar specialkaffe från 20liters bryggare. Ambitionen finns där vilket är en fantastisk start, hotellet går för tillfället in i en ny fas med nya kunniga personer med stort intresse för hög kvalité på varorna som ska serveras. Efter sommaren kommer restaurangen byggas om och då kommer det bli utrymme för mer unika kaffesorter till den lite mer extrema serveringsdelen och kräsna publiken. Vi på Lilla kafferosteriet önskar all lycka med den nya satsningen och tycker att det ska bli jättespännande att få följa med på denna resa.
