För 5år sedan engagerade vi oss i det då unika kaffeprogramet Cup of Excellence för att visa vilka fantastiska kaffe som produceras världen över. Efter en tid hittade vi fler och fler program som började sträva mot samma mål samt även hjälpa producenter att skapa egna program. Allt för att lyfta fram exceptionella kaffeproducenter och unika regioner som sätter starka intryck hos oss specialkaffedrickare.
Denna gången har vi flygit in en riktigt värsting från Colombia som kom på andra(#2) plats i årets upplaga av Cup of Excellence. Det är veteranen Edgar Eladio Ossa som producerat kaffet som vi kommer att beskriva senare. Kaffet kommer i första hand serveras i vår favoritbryggmetod Karlsbader på Baltzarsgatan för maximal njutning. Kommer även att lägga upp 10st 100g påsar i webbshoppen för beställning. Andra kända specialkafferosterier som var med och köpte detta exceptionella kaffe med oss var:
- Maruyama Coffee (Japan)
- George Howell (USA)
- Solberg & Hansen (Norge)
- Intelligentsia (USA)
Så det är en ära att kunna få representera detta kaffe i Sverige :-)
