Denna farm har fått sitt namn från de ovanliga citronträden som växte i området från början. Plantaget ligger i närheten av staden Jinotega som ligger på Nicaraguas västra sida. Plantaget ligger från 900 till 1300 meter över havet och arterna som odlas är främst Maragogype men också Bourbon, Caturra och Java. Runt plantaget ligger ett antal naturliga vattenfall som även ger vatten till kaffeodlingarna.Tydlighet: 5 Sötma: 6
Syrlighet: 6 Munkänsla: 8
Aromatisk: 6 Balans: 6
Eftersmak: 8 Helhetsintryck: 7
Rostprofil: mellan till mörkrostat på 15min
Karaktär: Mustigt kaffe med toner av chokladmuffins och karamell.
Min vän Erwin är längst till vänster
