Då det inte blev någon Cup of Excellence tävling i Costa Rica 2010 beslöt den nationella kaffeorganisationen Icafe att köra en egen tävling under namnet "Best of Costa Rica" precis som man gör i Panama med stor framgång.
Vi på Lilla Kafferosteriet blev mycket kära i nionde platsen då vi tidigare handlat kaffe från samma lilla anläggning i Tarrazuområdet ASOPROAAA.
Extremt kul tycker vi att köpa från dem detta året när de blev Costa Ricas nionde finaste plantage.
Vi gjorde några provrostningar i W1an förra veckan och Restaurang Trio blev först ut att servera den med start igår. Idag gjorde Kristian första skarpa profilen med ett färgvärde runt 100CTn som är "lagom ljusrost", inte för extrem som nu finns till försäljning i butiken på Baltzarsgatan i malmö.
Kommer inom kort till vår internetbutik
