Nästa vecka kommer att bli en historisk vändpunkt för restaurangbranschen i Sverige. För första gången åker en professionell krögare till det kaffeplantage som producerat kaffet som han serverar på sin restaurang. Inte nog med det, Henrik Regner är även inbjuden att deltaga vid uttagningen till Brasiliens finaste plantage där Fazenda Santa Inês fortfarande har rekordbästa sedan 2005. Allt för att lära sig om vad som krävs för att producera ett kvalitetskaffe. Henrik kommer även få att vara med när vi väljer ut årets skörd som vi ska köpa samt provsmaka första provet på vår experimentella lot. Är riktigt spänd på vilken krögare i Sverige som kommer följa upp Henriks allvar och djupdykning in specialkaffets underbara värld!
